根据不锈钢的类型和热处理条件，锻造不锈钢可成型和可加工。不锈钢也可以铸造或锻造成形。大多数可用的类型和等及可以通过使用适当的“热”方法连接，包括焊连，钎焊和焊连。

奥氏体不锈钢适用于涉及扁平产品成型（压制，拉伸，拉伸成型，纺丝等）的广的应用。 虽然铁素体和双相不锈钢类型也适用于这些成型方法， 但奥氏体不锈钢的好的延展性和加工硬化特性使其成为好的选择。通过镍水平控制奥氏体类型的可成形性。301（1.1310）等及具有“低”镍含量，约百分之七， 因此在冷加工时加工硬化，使其可用于压制“加强”板。

相比之下，大约百分之八的镍水平使钢适合拉伸成型操作， 例如在不锈钢水槽的制造中。深拉伸需要较高的镍含量约百分之九。马氏体不易成型。但在切割刀片的制造中广的用于冲裁。

大多数类型不锈钢可以用过常规方法加工，只要考虑其强度和加工硬化特性。 涉及控制进料和速度的技巧通常可以使用良好的润滑和变冷系统来底切加工硬化层。 在采用高的产量系统的情况下，可能需要加工加强的等及。 在这方面，不锈钢处理方式与别的合金钢相似。硫添加是303（1.4305）等及的传统方法。 现在，可控制的清洁类型也可用于提升可加工性。