经常看到各种店员，推销自己的产品是304不锈钢的或者说是316不锈钢的，好像很高级了不得的样子，要卖很贵很贵。

其实对于316不锈钢棒材它是不是食品级的这个问题呢，大家都有很多的争论，有的说是的，有的说304不锈钢才是，316不是的，其实，食品级和不锈钢棒材的材质以及型号没有直接关系。食品级只是对度满足和食品有关的标准的材料或产品的一种俗称。

不锈钢材料根据国家标准，不同成分、应用场景不同的材料，有不同的标号，而316不锈钢，就是钢材的一种。有时候它也会写成0Cr17Ni12Mo2或者SUS306。

从它316不锈钢棒的牌号可以看出，这种钢是含有铬元素和镍元素的，具有良好的抗腐蚀性。我们的食物里面会有各种油脂啊、醋啊、盐啊之类的东西，因为316不锈钢的抗腐蚀性很好，不会与食物中的这些东西发生反应，因此被广泛的应用于食品容器的制作，比如保温杯，电饭锅等。

不过316不锈钢棒材确实是一种性能优良的不锈钢，合格的316不锈钢，基本上都容能通过食品相关的检测。但它并不是个高深的材料，很常见，因为镍含量较高，耐腐蚀能力好，价格会比普通钢材稍微高一些。